Bahan :
750 gram iga sapi, potong kecil2
2 sdt garam
2 batang serai, ambil putihnya memarkan
2 lembar daun salam
5 butir bawang merah, bakar
2 cm jahe, bakar
2 cm kunyit, bakar
2 siung bawang putih, bakar
50 cc asam jawa, ambil air
2 buah tomat, potong empat
4 cabe merah, bakar
2 cabe hijau, bakar
4 sdm kecap manis
Cara membuat :
- rebus iga, daun salam & garam selama 1 jam
- haluskan bawang merah, putih & kunyit, tumis bersama jahe bakar hingga harum
- terakhir tambahkan air asam, tomat, kecap manis serta cabe merah & hijaunya
- masak lagi sampai mendidih sampai dagingnya lembut
photo from : jpgmag.com
No comments:
Post a Comment