Cupcakes makin dikenal dimana-mana, bentuknya mungil seperti muffin, tapi toppingnya bermacam2 mulai dari coklat sampai icing sugar yang dihias berbagai warna. Berikut bahan dasar bolunya, saya akan tambahkan pula bahan untuk membuat icing sugarnya di resep yang berbeda.
75 gram mentega yang sudah dikeluarkan selama sejam dari kulkas
135 gram gula pasir
1 butir telur
vanili secukupnya
200 ml whipping cream
150 gram tepung terigu
1 sdt baking soda
1 sdt soda kue
sepincuk garam
Cara membuat :
- Aduk mentega dengan gula hingga bentuk kental
- Tambahkan telur, vanili essense dan cream
- Aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur dengan soda kue, baking powder dan garam aduk sampai menjadi adonan yang kental & tidak lengket
- Panaskan oven 180° masukan adonan dalam tiap cup atau cetakan muffin, panggang selama 20 menit
- Siap dihias dengan icing sugar maupun topping coklat atau topping lainnya
marmiton.org
No comments:
Post a Comment