Ini makanan khas buatan mami, mudah dibuat sehat & menghangatkan badan di musim dingin ini.
1 kaleng jagung pipil
2 buah kentang ukuran sedang
2 buah wortel ukuran sedang
1 butir telur kocok
1 siung bawang putih
3 cm jahe pipihkan
150 gram daging ayam cincang (disini saya pakai daging babi)
1 1/2 sdm tepung sagu
garam & merica secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan daging bersama tepung sagu, garam & merica, aduk rata, buat bulatan kecil, kalo lengket taburkan tangan dengan sedikit tepung
- Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi garam
- Potong wortel & kentang bentuk dadu, kira2 sebesar ruas jari telunjuk
- Tambahkan bawang putih & jahe, tambahkan garam & merica jika dibutuhkan
- Setelah daging timbul, tambahkan wortel & kentang, masak sampai empuk, tambahkan jagung pipil
- Terakhir tambahkan telur kocok, caranya supaya bersarang : tuang telur pelan2 ke dalam panci yang dimasak dengan menggunakan saringan teh, sambil atasnya diaduk2
- Siap disajikan dengan bawang goreng & nasi putih
No comments:
Post a Comment