Friday, November 12, 2010

ECLAIRES

65 gram tepung terigu
50 gr mentega
150 ml air
2 telur ayam
sedikit garam
panaskan air, garam & mentega sampai mendidih, tambahkan terigu ayak, aduk2 diatas api kecil hingga tidak menempel lagi di panci

angkat dari api & tambahkan telur, aduk dengan spatula kayu.

bikin adonan panjang dgn menggunakan cetakan kue yg lubangnya besar

panggang dalam oven panas selama 15 menit


No comments: