3 telur kocok
500 ml susu cair
70 gram gula pasir
1 sachet gula aroma vanila
Cara membuatnya :
1. Susu & gula didihkan, jangan terlalu lama
2. Tuang kocokan telur kedalamnya, aduk yang cepat
3. Masukan dalam mangkok kecil atau pinggan tahan panas
4. Masak di oven (jangan DIHANGATKAN) dengan cara bain-marie, pinggannya ditaruh diatas panggangan yg dikasih air
5. Cara masak dengan 3 temperatur, pertama 120°C selama 20 menit, kedua 180°C selama 10 menit, ketiga 240°C selama 5 menit agar atasnya sedikit keras tp dalamnya lembut
No comments:
Post a Comment