Brokoli udang tumis

Tips diet :

Udang sangat rendah kalori 92 kcal per 100 gr tapi merupakan sumber protein 18 gr per 100 gr dan rendah lemak 1,5 gr per 100 gr. Udang juga berguna untuk menggantikan potasium serta menambah phosfor dalam otak manusia.

Brokoli, adalah sayuran rendah kalori hanya 26 kcal per 100 gr tapi mengandung banyak serat.

Ini diet yang bagus untuk mengurangi kalori.

Bahan :

20 ekor udang ukuran sedang, buang kulit, ambil bagian hitam di tengahnya, sisakan ekor

1 buah brokoli, potong kuntum & iris sedang

1 batang daun kucai (boleh tidak pakai), cincang

1 buah bawang bombay, iris tipis

1 sdm minyak zaitun

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay bersama brokoli sampai harum, tambahkan sedikit air
2. Beri garam & merica, sisihkan
3. Di wajan bekas sayur, tumis udang selama 4 menit bolak balik

Terjemahan dari : monregimeperso.com