Bahan biang :
50 gram tepung terigu protein tinggi
250 ml air mendidih
1 sdt garam
Bahan :
950 gram tepung terigu
2 bungkus ragi instant
150 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
50 ml susu evaporate
450 ml air es
15 gram garam
125 gram margarin
Cara membuat :
- Buat biangnya, diamkan dalam kulkas selama 2 jam
- Buat roti, tuang semua, sambil diulenin pelan2 dengan air es, sampai kalis tambahkan garam
- Masukan margarin, uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit
- Panggang suhu 180° termostat 5 selama 10 menit
No comments:
Post a Comment